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水桶式油煙凈化器

水桶式油煙凈化器，又稱水循環(huán)油煙凈化器或濕式油煙凈化器，是一種通過(guò)噴淋水霧與油煙混合，利用水霧的吸附和溶解作用來(lái)凈化油煙的設(shè)備。以下是對(duì)水桶式油煙凈化器的詳細(xì)分析：

工作原理

水桶式油煙凈化器主要通過(guò)以下步驟工作：

1. 水霧噴淋：循環(huán)水通過(guò)噴頭噴入煙罩內(nèi)，形成扇形霧狀，覆蓋面積廣泛，確保油煙與水霧充分接觸。
2. 油煙與水霧混合：在強(qiáng)制抽風(fēng)作用下，油煙與水霧交叉混合，產(chǎn)生皂化反應(yīng)，有效凈化油煙。
3. 氣水分離：水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽風(fēng)系統(tǒng)帶走，水則流回水循環(huán)系統(tǒng)。
4. 凈化與排放：凈化后的氣體通過(guò)排煙管道排出，而水則繼續(xù)循環(huán)使用，同時(shí)定期清理控制箱內(nèi)的污水和更換化油劑。

優(yōu)點(diǎn)

1. 凈化效果好：通過(guò)水霧的吸附和溶解作用，能夠有效去除油煙中的顆粒物和有害氣體，保持廚房空氣清新。
2. 使用便捷：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，操作方便，只需安裝在油煙排氣管道上，通過(guò)開關(guān)控制即可。
3. 噪音小：相比其他類型的油煙凈化器，水桶式油煙凈化器在運(yùn)行時(shí)的噪音較低，不會(huì)對(duì)家庭生活造成太大干擾。
4. 環(huán)保節(jié)能：水循環(huán)使用，減少了水資源的浪費(fèi)，且設(shè)備能耗相對(duì)較低，符合現(xiàn)代環(huán)保節(jié)能理念。

缺點(diǎn)

1. 維護(hù)成本：需要定期清理控制箱內(nèi)的污水、更換化油劑以及清洗運(yùn)水箱和過(guò)濾器等，維護(hù)成本相對(duì)較高。
2. 凈化效率受限：在油煙濃度較高的情況下，可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)達(dá)到理想的凈化效果。
3. 安裝限制：由于需要安裝噴淋系統(tǒng)和排水系統(tǒng)，因此對(duì)廚房的空間和布局有一定的要求。

市場(chǎng)應(yīng)用

水桶式油煙凈化器廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)，特別是中小型餐館、燒烤店等油煙產(chǎn)生量較大的場(chǎng)所。其高效的凈化效果和相對(duì)較低的成本使得它成為這些場(chǎng)所的理想選擇。

推薦產(chǎn)品

在選擇水桶式油煙凈化器時(shí)，可以關(guān)注一些知名品牌和型號(hào)，如深圳市雙尼環(huán)境科技有限公司的集煙罩凈化一體機(jī)無(wú)管道油煙凈化器商用廚房水循環(huán)油煙凈化機(jī)等。這些產(chǎn)品通常具有較高的品質(zhì)和性能保障，能夠滿足不同場(chǎng)所的需求。

注意事項(xiàng)

1. 安裝前檢查：在安裝前要確保設(shè)備的電極沒(méi)有偏移，進(jìn)出風(fēng)口方向正確，且過(guò)濾網(wǎng)安裝到位。
2. 安裝距離：設(shè)備與煙罩出口的距離應(yīng)至少為2米，與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)至少為4米，以確保凈化效果。
3. 定期維護(hù)：要定期檢查控制箱內(nèi)的化油劑是否充足，及時(shí)清理污水和更換濾網(wǎng)等部件，以保持設(shè)備的最佳狀態(tài)。
4. 安全使用：設(shè)備在使用過(guò)程中要注意安全用電和防火措施，避免發(fā)生意外事故。

油煙可以排到水桶里嗎?

油煙可以排到水桶里，但是油煙的話,最好是不要排到鐵制水桶里,因?yàn)橛蜔熆梢院丸F制品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如果非要排的話,可以,排到塑料桶里,同時(shí),及時(shí)的清理。

油煙可以排下水道，還避免油煙污染環(huán)境，但是排煙要有防回流裝置，不然下水道里的臭氣會(huì)很臭。平時(shí)炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。

烹調(diào)時(shí)，油脂受熱，當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí)，出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí)，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

概述

我們平時(shí)炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí)，油脂受熱。

當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí)，出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快，當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí)，出現(xiàn)大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進(jìn)行分析，共測(cè)出220多種化學(xué)物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。

一般的家用廚房油煙管道該如何清洗？

廚房煙道清潔流程。一、廚房煙道清潔設(shè)備及材料①高空作業(yè)繩安全袋吊。②氣體檢測(cè)儀。③安全電壓行燈變壓器、行燈、接線板。④高壓熱水槍、高壓冷水槍。⑤特制不銹鋼水桶。⑥電動(dòng)組合工具。⑦強(qiáng)力去油劑。⑧高效除油劑。二、廚房煙道清潔流程1、清洗前準(zhǔn)備工作各個(gè)廚房排煙口及廚房是否有其它任何氣體排放及廚房含氧量，關(guān)閉煤氣總閥。對(duì)排煙系統(tǒng)的控制開關(guān)掛正在維修，請(qǐng)勿合閘的提示牌。對(duì)排煙罩后及周邊墻上電源進(jìn)行絕緣保護(hù)。對(duì)所清洗廚房的食品及廚具進(jìn)行保護(hù)。對(duì)所有施工工具及材料擺放到操作臺(tái)上，并將行燈變壓氣接上，使用36伏安全電壓行燈照明。2、過(guò)油箅子或運(yùn)水風(fēng)葉清洗，先在煙罩上取下，用鏟刀將油垢鏟出，再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓沖洗，清洗完后，95%以上能見不銹鋼或鐵皮，無(wú)油泥。3、排煙管道清洗，首先用氣體檢測(cè)代檢測(cè)管道內(nèi)的含氧量及一氧化碳含量，并進(jìn)行登記，各項(xiàng)參數(shù)達(dá)標(biāo)后可對(duì)管道進(jìn)行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m,在管道上方開口或折開閥欄由工人鉆進(jìn)管道：用鏟刀將管道內(nèi)壁的油垢鏟出，再用鍍鋅板、拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內(nèi)壁無(wú)塊狀油垢，90%以上見鐵皮，開口密封不漏油。排油煙管道小于0.4m×0.4m，施工條件可以將閥欄打開逐段落清洗，施工條件不利的只能在管道間隔1m左右開一個(gè)口，工人用鏟刀將油垢鏟出，再用鍍鋅板和拉鉚釘將管道密封。管道清洗完后，管道內(nèi)壁無(wú)塊狀油垢，80%以上見鐵皮，開口密封不漏油。4、排煙風(fēng)機(jī)清洗，先將風(fēng)機(jī)消音箱或外殼打開，由工人鉆入風(fēng)機(jī)內(nèi)用刀將風(fēng)鼓內(nèi)壁、扇葉上油垢鏟除，清洗完后能見扇葉、風(fēng)鼓內(nèi)底漆無(wú)塊狀油垢。5、凈化器清洗，將凈化器門打開，取出凈化器片，用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮，高壓水槍沖洗干凈，凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除清洗完后能見底漆無(wú)塊狀油垢。6、高空豎進(jìn)管道清洗首先將豎管道頂部和底部管道閥欄折開或開口，上下透風(fēng)，再用氣體檢測(cè)儀檢測(cè)管道頂部和底部含氧量及一氧化碳含量，在參數(shù)達(dá)標(biāo)方可對(duì)豎管道進(jìn)行施工。施工人員先將主繩系在頂部外較牢固的建筑物上，把主繩由頂部放到底部，底部由人接應(yīng)看主繩是否到達(dá)底部。豎井清洗施工人員戴上背式安全袋，將安全袋系在另一根安全保障繩上，觀察豎井管道內(nèi)的情況，坐在主繩的吊板上由上至下逐一鏟出油垢。頂部2名安全人員對(duì)另一根未固定的安全保障繩采取跟豎井施工人員同步下放繩子。（豎井吊板施工人員背上安全繩下放進(jìn)程中每次不得多出1m以上。）豎井施工人員在清洗中，由上至下用數(shù)碼相機(jī)將清洗前后照片拍下，到達(dá)底部后將所清洗的油垢清出由底部出口出來(lái)。