廚房油煙凈化器高度
蔚頓環(huán)保
2025-02-23 06:24:12
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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廚房油煙凈化器的高度并沒有一個固定的標(biāo)準(zhǔn),因為它會受到多種因素的影響,包括廚房空間的大小、油煙凈化器的類型(如墻壁式、吊裝式、矮款靜電式等)、以及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求等。以下是一些關(guān)于廚房油煙凈化器高度的具體考慮因素和建議:
一、油煙凈化器類型與高度
1. 墻壁式油煙凈化器:
- 安裝高度一般建議在2.2米至2.5米之間。這個高度范圍可以確保油煙凈化器能夠有效地吸入油煙,同時也不會因為過高或過低而影響其凈化效果或操作便捷性。
2. 吊裝式油煙凈化器:
- 安裝高度則通常在2.8米至3.2米之間。吊裝式設(shè)計使得油煙凈化器能夠懸掛在較高的位置,從而更好地適應(yīng)大型廚房或需要高空作業(yè)的環(huán)境。
3. 矮款靜電式油煙凈化一體機(jī):
- 專為廚房高度不夠的小廚房設(shè)計,高度可能低至75公分左右。這種設(shè)計充分考慮了小廚房的空間限制,使得油煙凈化器的安裝更加靈活。
二、其他考慮因素
1. 油煙產(chǎn)生位置:
- 油煙凈化器應(yīng)該被安裝在爐灶或烤箱的上方,并且距離烹飪設(shè)備的邊緣至少50厘米。這樣可以確保油煙能夠直接吸入凈化設(shè)備,提高凈化效果。
2. 操作和維護(hù)的便捷性:
- 設(shè)備的控制面板應(yīng)該易于操作,不易受到烹飪過程中的水汽和油煙影響。同時,維修和清洗設(shè)備時也需要能夠方便地接近到設(shè)備的內(nèi)部。
3. 當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn):
- 不同地區(qū)對于油煙排放的要求可能有所不同,因此在安裝前需了解當(dāng)?shù)氐囊?guī)定,以確保設(shè)備的安裝符合法規(guī)要求。例如,有些地區(qū)可能要求油煙排氣筒的排放高度應(yīng)高于排氣筒所在或所附建筑物頂1.5m。
4. 與其他設(shè)備的適配:
- 廚房中可能存在其他設(shè)備,如通風(fēng)管道、空調(diào)設(shè)備等。在選擇油煙凈化器的安裝位置時,需要確保與其他設(shè)備的相互影響最小化,以提高整體的工作效率。
三、結(jié)論
綜上所述,廚房油煙凈化器的高度并沒有一個固定的標(biāo)準(zhǔn)值,而是需要根據(jù)實際情況進(jìn)行綜合考慮。在選擇和安裝油煙凈化器時,建議參考設(shè)備的安裝說明書、咨詢廠家或?qū)I(yè)人士的意見,并結(jié)合廚房的實際情況和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求進(jìn)行合理的布局和安裝。
什么是側(cè)式油煙機(jī)?
側(cè)式油煙機(jī)是一種現(xiàn)代化的油煙機(jī)設(shè)備,成為了當(dāng)今廚房必備的工具之一,可以更好地保護(hù)環(huán)境, 創(chuàng)造健康的生活空間。顧名思義,它是安裝在座落在廚房側(cè)壁位置的一種油煙凈化器,通常采用懸掛式安裝方式,常用在廚房櫥柜的兩側(cè)或者其中一側(cè)。
側(cè)式油煙機(jī)的必要性
烹飪過程中,生成的油煙、煤氣等有害氣體,若不及時排放,會對人體健康產(chǎn)生影響。長期暴露在其中,容易引發(fā)頭暈、咳嗽、哮喘等健康問題。與傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)相比,側(cè)式油煙機(jī)安全可靠、更方便,不受占地面積的限制,放置靈活,而且清洗方便,效率更佳。
側(cè)式油煙機(jī)需要裝多高呢?
側(cè)式油煙機(jī)的安裝高度主要是根據(jù)廚房的烹飪氣流在確定,而烹飪氣流受到臺面的影響較大。如果安裝得太低,那么煙霧便會往下流,引起二次污染影響使用效果。所以一般情況下側(cè)式油煙機(jī)離料理臺面的距離應(yīng)該為 60~80 厘米左右,廚房燃?xì)庠钆_室外機(jī)的高度在 2.4 米左右,與室內(nèi)燃?xì)庠钆_互相配合,就可以有效的防止煙霧外溢。另外,在安裝側(cè)吸油煙機(jī)時需要注意:倘若安裝遇到很大的障礙物,還是盡量選擇標(biāo)準(zhǔn)安裝位置,避免對效果的影響。
影響側(cè)式油煙機(jī)效果的因素
除了在高度上要保證側(cè)式油煙機(jī)離料理臺面的距離之外,還有很多因素值得注意。例如,在使用側(cè)吸油煙機(jī)時,不能在烹飪食品前忘記打開油煙機(jī),以減少烤制或烹飪時油煙產(chǎn)生的數(shù)量。此外,要做好定期清洗工作,避免積累油煙灰塵等雜物形成二次污染,以確保油煙機(jī)效果不受影響。
如何保證側(cè)式油煙機(jī)的效果?
正確選購適合的側(cè)式油煙機(jī)、正確安裝并保持清潔衛(wèi)生是保障油煙機(jī)效果的關(guān)鍵,還有一些小技巧可以保證效率。例如,烹飪食物時可以盡可能利用鍋蓋或許住火做飯以減少油煙;使用時開啟爐子前預(yù)開油煙機(jī)一段時間,讓油煙機(jī)保持一個穩(wěn)定的狀態(tài)時在加熱,可提高油煙機(jī)的效率;清洗油煙機(jī)時應(yīng)當(dāng)及時拆卸并清洗按鈕、風(fēng)扇葉片和殼體等等部分。這些技巧能夠讓油煙機(jī)的使用效果更佳,更符合用戶的需求。
按照國家相關(guān)規(guī)定,餐飲店的油煙排放的途徑有幾種,就是:
1、在高出周邊房子3米的高空排放;
2、把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道;
3、建專用廚房,安裝油煙凈化裝置,在煙囪中把油漬分離出來。
對于廚房油煙的排放要符合國家有關(guān)規(guī)定就要按照國家相關(guān)規(guī)定來進(jìn)行安裝,首先就是廚房油煙凈化器設(shè)備在高出周邊房子3米的高空排放,其次就是廚房油煙凈化器設(shè)備需要把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道,最后就是建專用廚房,安裝油煙凈化裝置,在煙囪中把油漬分離出來。當(dāng)然如果有更加專業(yè)的油煙凈化器顧問為你定制油煙凈化解決方案那就更好了,所以對于油煙的解決在餐飲業(yè)來說是非常重要的。
什么是高層裝油煙機(jī)
高層裝油煙機(jī)是一種墻壁式油煙凈化器,主要適合于廚房裝修大空間的房子,且底部的廚房工作臺布置比較高,墻面距離在2.5米以上,這時候需要一種高度較大的油煙機(jī)來凈化廚房內(nèi)的油煙和異味。
選購高層裝油煙機(jī)需要考慮哪些問題
當(dāng)您決定購買高層裝油煙機(jī)時,需要考慮到一些問題,比如您家的廚房大小,家庭成員的飲食情況,油煙板的材質(zhì),以及油煙的排放方式等,因為這些因素都會影響到您使用油煙機(jī)的效果。
如何選擇油煙機(jī)的尺寸
不同廚房的大小和高度都不同,選擇油煙機(jī)的大小和高度也不同,因此需要衡量好需要哪種尺寸的油煙機(jī),選擇合適的油煙機(jī)尺寸可以有效地凈化空氣和保證您的使用體驗。
油煙機(jī)的材質(zhì)應(yīng)該選擇什么樣的
良好的油煙機(jī)材質(zhì)具有較好的耐用性和防腐能力,因此在選擇油煙機(jī)材質(zhì)時,我們應(yīng)該盡量選擇不銹鋼、金屬或銅等材質(zhì),這些材質(zhì)可以很好地抵抗?jié)駳夂脱趸WC油煙機(jī)的使用壽命。
如何選擇油煙機(jī)的排放方式
油煙機(jī)的排放方式主要有三種,分別是上排油、中排油,以及后排油,其中后排油適用于廚房空間較大的家庭,因為可以在吸收大量油煙的同時,保證空氣的流通性。中排油和上排油適用于中小型廚房,同時還需要考慮油煙管的方便性和柔性,以便更好的發(fā)揮油煙機(jī)的使用效果。
國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》對飲食業(yè)單位的油煙排放進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。具體內(nèi)容如下:
1. 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護(hù)驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
2. 規(guī)范性引用文件
GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測定 三點比較式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法
3. 術(shù)語及定義
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):溫度為273K,壓力為101325Pa時的狀態(tài)。
飲食業(yè)油煙:對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
油煙凈化設(shè)備:對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
飲食業(yè)單位:處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計為一個飲食業(yè)單位。
無組織排放:未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。
油煙去除效率:飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后,被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。
臭氣濃度:惡臭氣體(包括異味)用無臭空氣進(jìn)行稀釋,稀釋到剛好無臭時,所需的稀釋倍數(shù)。
4. 排放限值
包括飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分、油煙最高允許排放濃度、排氣筒最低排放高度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率等方面的規(guī)定。
5. 其它規(guī)定
包括排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
6. 監(jiān)測
包括采樣位置及采樣點、采樣時間、采樣頻次、采樣工況、分析、測定方法等方面的規(guī)定。
7. 標(biāo)準(zhǔn)實施
包括排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運行符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化設(shè)施,縣級以上環(huán)保部門可對飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測。其他需要特殊保護(hù)的地區(qū),由縣級以上環(huán)境保護(hù)部門確定。本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。
附錄A和附錄B分別提供了飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法、油煙去除效率的測定方法。
簡單地說,你可以先找餐廳協(xié)商一下,要他們安裝油煙凈化器,如果他不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。
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