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食堂油煙凈化器技術(shù)

食堂油煙凈化器技術(shù)主要包括物理凈化、化學(xué)凈化和生物凈化三種主要技術(shù)方式。

1. 物理凈化：采用物理原理去除油煙中的顆粒物和有害氣體，主要包括沉淀、過(guò)濾和靜電吸附等方法。其中，沉淀是通過(guò)重力作用使顆粒物沉積到集塵器表面；過(guò)濾則是通過(guò)過(guò)濾材料截留顆粒物；靜電吸附則是利用靜電場(chǎng)對(duì)顆粒物進(jìn)行捕集。

2. 化學(xué)凈化：將油煙中的有害氣體經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害物質(zhì)，通常采用活性炭吸附、臭氧氧化和催化劑反應(yīng)等方式?；钚蕴课侥苡行コ蜔熤械漠愇段镔|(zhì)；臭氧氧化主要是通過(guò)臭氧氧化油煙中的有機(jī)成分；催化劑反應(yīng)利用特定催化劑促使有害氣體轉(zhuǎn)化為無(wú)害氣體。

3. 生物凈化：利用微生物對(duì)油煙中的有機(jī)物進(jìn)行降解，達(dá)到凈化目的。這種技術(shù)適用于處理油煙中的有機(jī)廢氣，但相對(duì)而言在實(shí)際應(yīng)用中較為復(fù)雜。

結(jié)合以上技術(shù)，一些現(xiàn)代化的食堂油煙凈化器技術(shù)已經(jīng)開始采用多重復(fù)合的方式，以確保高效、全面地凈化油煙，保障室內(nèi)空氣質(zhì)量和人員健康。

餐飲油煙凈化器是如何除煙的？

靜電式油煙凈化設(shè)備是利用高壓靜電使油煙荷電從而吸附到集塵器板上，當(dāng)氣體油煙經(jīng)過(guò)靜電式油煙凈化設(shè)備時(shí)，首先大的煙塵會(huì)被粗效過(guò)濾器阻攔濾掉，那些小的煙塵經(jīng)過(guò)高壓靜電場(chǎng)時(shí)會(huì)被荷電吸附到集塵器板上，那些小的病菌由于自身的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞膜相互之間的細(xì)微的電位差，也會(huì)被高壓電荷一瞬間釋放出來(lái)的能量消耗殺死，從而做到除煙的目的。一、靜電式油煙凈化器應(yīng)用范圍酒店、餐飲店等飲食業(yè)油煙凈化；學(xué)校、醫(yī)院、工礦機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂油煙凈化；食品廠油煙污染治理。低空油煙凈化設(shè)備消化吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，適用于餐廳廚房低空排放油煙的凈化治理；用于酒店、飯館、酒家、餐廳以及大學(xué)、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任生產(chǎn)加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。二、靜電式油煙凈化器產(chǎn)品賣點(diǎn)

1.除煙、除霧性能優(yōu)異。靜電式油煙凈化設(shè)備基本上能夠捕集一切細(xì)微煙塵及霧狀液體，除霧高效率且維持長(zhǎng)期性平穩(wěn)不會(huì)改變。另一個(gè)，機(jī)器設(shè)備損壞小，設(shè)計(jì)的概念合理，生產(chǎn)制造安裝程序恰當(dāng)，設(shè)備維修保養(yǎng)及時(shí)，機(jī)器設(shè)備一般都能長(zhǎng)期性運(yùn)行。2.氣體壓力損害小，二氧化碳排放低。靜電式油煙凈化設(shè)備是利用庫(kù)倫力捕集煙塵，所以風(fēng)機(jī)僅負(fù)擔(dān)煙塵的運(yùn)載，因而氣流阻力很小，約100-300Pa。另一個(gè)，雖然靜電式油煙凈化設(shè)備自身的運(yùn)行工作電壓很高，但電流量卻特別小，因此，靜電式油煙凈化設(shè)備所耗費(fèi)的額定功率是很小的。3.應(yīng)用領(lǐng)域廣。不僅用于磨床、齒輪加工、大型數(shù)控加工中心，也適用于生產(chǎn)加工時(shí)形成很多油霧、塵埃、油煙、乳化氣霧的其他機(jī)器設(shè)備上。當(dāng)煙塵中的各項(xiàng)指標(biāo)在一定范圍內(nèi)變化時(shí)，靜電式油煙凈化設(shè)備的性能基本保持不變。4.設(shè)備維修保養(yǎng)簡(jiǎn)單。如果靜電式油煙凈化設(shè)備種類規(guī)格選用得當(dāng)，安裝程序質(zhì)量良好，運(yùn)行過(guò)程嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，日常的設(shè)備維修保養(yǎng)工作基本上很少。5.安裝程序方便。應(yīng)用機(jī)器設(shè)備自帶的4個(gè)高彈橡膠減震塊，安裝程序在機(jī)床頂部或側(cè)邊單獨(dú)支架上即可。高性能的風(fēng)機(jī)以及高彈橡膠減震塊，保證機(jī)器設(shè)備震動(dòng)很小，噪音很小

油煙凈化器工作原理是什么？

油煙凈化器工作原理：油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。

通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。

由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過(guò)濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

設(shè)備日常維護(hù)問(wèn)題

從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，但超過(guò)一年保修期后，用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。

在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來(lái)。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。

各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。

餐飲油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式？

餐飲油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇,為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s,最小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L-排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P-罩口的周邊長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì)),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度.保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s,在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房;L=40～50(次/h);西餐廚房:L=30～40(次/h);職工餐廳;L=25～35(次/h).

改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過(guò)進(jìn)入自己室內(nèi)的油煙廢氣,消除因室內(nèi)空氣污染而影響人們情緒的不良反應(yīng).

餐飲業(yè)的油煙凈化器真能凈化油煙的污染嗎

普通便宜的油煙凈化器的確都是擺設(shè)，應(yīng)付環(huán)保。但是逐年國(guó)家對(duì)環(huán)境的嚴(yán)格把控，環(huán)保也不好敷衍了，隨之各家也稍微下點(diǎn)功夫相對(duì)都起到一定的效果。但這就后續(xù)壽命為題，便宜還是沒(méi)好貨。北京 藍(lán)博同創(chuàng)一直專注品質(zhì)，更出有高端型的，效果分別可達(dá)到90%到98%，絕對(duì)的目測(cè)無(wú)煙，大致工作原理：
等離子其原理是通過(guò)高壓窄脈沖電壓發(fā)生器產(chǎn)生的前沿陡峭、脈沖窄（納
秒級(jí)）的高壓脈沖電暈放電，在常溫常壓下獲得非平衡等離子體，產(chǎn)生大量高
能電子和?O、?OH等活性粒子。由低溫等離子體引起的氣體有機(jī)物化學(xué)反應(yīng)是在
氣相中進(jìn)行的電離、離解、激發(fā)、原子與分子間的相互反應(yīng)。這個(gè)能量可使大
多數(shù)氣態(tài)有機(jī)物中的化學(xué)鍵發(fā)生斷裂，從而得到降解，使污染物直接分解或氧
化還原最終轉(zhuǎn)化為無(wú)害物。
最核心技術(shù)：
智能高效等離子電源，澎湃的動(dòng)力完全滿足高效電場(chǎng)的需要，自動(dòng)變頻技術(shù)在
隨著電場(chǎng)分解油煙大小的過(guò)程中能自動(dòng)調(diào)節(jié)最佳的凈化效果。

直觀的數(shù)字顯示能了解機(jī)艙內(nèi)電場(chǎng)工作狀態(tài)，并監(jiān)控電場(chǎng)極板上油煙吸附的厚度情況是否需要對(duì)電場(chǎng)的清洗，組合式電場(chǎng)裝配，更靈活、更方便電場(chǎng)的裝卸及清洗。